You are currently viewing BĒRNĪBAS PELMEŅU BRĪNUMDARBS. Pilnveidota mammas recepte paver durvis uz panākumiem

BĒRNĪBAS PELMEŅU BRĪNUMDARBS. Pilnveidota mammas recepte paver durvis uz panākumiem

Sigita Kvedarauskienė mazā pilsētā atvēra pelmeņu kafejnīcu. Sieviete saka, ka tas bija viņas “lielākais sapnis”. Lai gan kopš sapņa dzimšanas brīža ir pagājuši piecpadsmit gadi, Sigita saka, ka, tiklīdz viņa bija nolēmusi, ka ir, jāsāk rīkoties, apstākļi šķietami sastājās tā, lai viss izdotos. Sigita nomas ar izpirkumu ceļā ieguva ēku savā dzimtajā pilsētā Jonišķēlē, 5 mēnešus veica telpu iekārtošanas darbus un tad sāka savu uzņēmējdarbību. Kad Sigitai jautā, kāpēc viņa izvēlējās pelmeņus, sieviete atklāti atzīst, ka viņa jau kopš bērnības ir tos iecienījusi, un viņas mīļākie bija pelmeņi ar plaušu pildījumu, kurus viņas mamma mēdza gatavot pēc cūkas nokaušanas. Šobrīd pelmeņu kafejnīca piedāvā izmēģināt divdesmit dažādu veidu pelmeņus. Uzņēmums nedēļā saražo apmēram 150 kg pelmeņu.

Sigitas vīrs pievienojas sarunai un apliecina: “ Mana sieva ir viens no tiem cilvēkiem, kas nebaidās no nekā. Viņa arī man neļauj novecot. Viņai ļoti labi padodas mācīt, bet ne tik labi vadīt; viņa ir pārāk jauka.” Sigita pasmaida un saka, ka viņa vienmēr dara visu iespējamo savas ģimenes, uzņēmuma un arī citu cilvēku labā: “Laika gaitā es viņiem pieķeros, un viņi man kļūst tuvi kā ģimenes locekļi”. Ģimenes mājvieta lepojas ar nelielu parku ar meditatīvu eņģeli, kuru dāvanā atnesa ģimene, kas ugunsgrēkā bija zaudējusi mājas un 2 mēnešus dzīvoja viņu īpašumā.“ Eņģelis man atgādina, ka vienmēr būs cilvēki, kuriem dzīvē ir gājis grūtāk nekā man. Es vienkārši pasēžu pie tā, pārdomāju lietas un atkal dodos strādāt. Kad cilvēks strādā, laiks rit citādi”, saka Sigita.

 

  • Reading time:2 mins read